通辽市市场监督管理局全力抓好校园及周边食品安全工作

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年头以来,通辽市市场监视治理局根据市委、政府的部署,在自治区市场羁系局的指导下,接纳切实有力的措施,全力抓佳校园及周边食品宁静事情,为宽大师生营造康健宁静的消费情况,确保宽大师生饮食宁静。     一、督促落实主体责任。     督促各学校认真推行食品宁静主体责任,联合“通辽佳厨房”平台,督促学校食堂每周、逐日展开线上、线下自查自纠,实时排查和消除食品宁静隐患。督促学校食堂严格执行食材采购进货检验,严禁采购使用泉源不明或未经磨练检疫的畜禽肉类产物,严格落实进货检验与记载制度,指导学校食堂大宗食材定点采购,建设宁静稳定的食材供应渠道和追溯体系,确保采购的畜禽肉类产物和其他食品原质料手续齐全,确保产物泉源可査、去向可追、风险可控。增强对学校周边食品谋划单元的宣传教育,提高其执法意识和责任意识,督促其自觉守法谋划,主动纠正违反食品宁静法律法例的行为。     二、增强食品宁静羁系。     督促学校食堂努力接纳色标、五常、6T等食品宁静治理要领,提升治理水平。鼎力大举推广学校食堂“互联网+明厨亮灶”及风险管控平台的应用,完成智慧羁系。增强部门协同,团结综合执法、卫健、公安、教育等部门深入学校食堂、校外供餐单元及校园周边食品谋划单元举行大排查,重点检查食品宁静责任制、从业人员治理、索证索票、餐具消毒、食品加工治理等落实情况和许可谋划、食品宁静设施配备情况。检查校园周边食品谋划单元是否使用入口冷链食品及日常疫情防控等情况。     三、增加宣传教育力量。     强化食品宁静执法法例及食物中毒防控知识的宣传普及。联合315消费者权益掩护日运动,展开“食品宁静进校园”,发放宣传质料并录制新闻节目。到场通辽市蒙古族幼儿园食品宁静宣讲运动,从娃娃抓起,提高幼儿园小朋侪的食品宁静意识。增强宣传“12315”投诉举报途径,勉励和引导宽大师生努力到场食品宁静监视。努力号召全市学校食堂治理人员及从业人员到场自治区局秋季餐饮服务食品宁静网络教育,通过教育相识掌握秋季食品宁静风险管控措施,防范餐饮食品宁静风险事件发生。     现在通辽市各级各种学校(幼儿园)食堂909家,其中899家实施了明厨亮灶,实施率98.9%。实施明厨亮灶的餐饮单元中有843家实施了“互联网+明厨亮灶”,笼罩率93.77%。共检查校园及周边食品谋划单元4700余家次,督促整改问题和风险隐患140余个,展开宣传教育运动90余次,到场教育人数到达5600余人次。 日期:2021-11-26