青海省市场监督管理局关于检出10批次不符合食品安全标准 的食

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省市场羁系局在最近号召展开的2021年轻海省食品宁静监视抽检中,检出10批次不切合食品宁静尺度的食品,详细情况通告如下:     一、不切合食品宁静尺度的食品情况     (一)青海岩町餐饮服务有限责任公司用于餐饮的蘸碟,消毒日期为2021-09-07,经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司磨练,大肠菌群不切合GB 14934-2016《食品宁静国家尺度 消毒餐(饮)具》要求划定,大肠菌群检出值为检出/50cm2(尺度划定不得检出/50cm2)。     (二)青海丽景餐饮治理有限公司用于餐饮的碟子,消毒日期2021-09-07,经省质检院磨练,阴离子合成洗涤剂不切合GB 14934-2016《食品宁静国家尺度 消毒餐(饮)具》划定,阴离子合成洗涤剂检出值为0.051mg/100cm2(尺度划定不得检出)。     (三)青海雅豪餐饮有限公司用于餐饮的筷子,消毒日期2021-10-12,经省质检院磨练,阴离子合成洗涤剂不切合GB 14934-2016《食品宁静国家尺度 消毒餐(饮)具》要求,阴离子合成洗涤剂检出值为0.012mg/100cm2(尺度划定不得检出)。     (四)西宁市城北区阿串串餐饮店用于餐饮的小碗,消毒日期2021-10-13,经省质检院磨练,阴离子合成洗涤剂不切合GB 14934-2016《食品宁静国家尺度 消毒餐(饮)具》要求,阴离子合成洗涤剂检出值为0.024mg/100cm2(尺度划定不得检出)。     (五)西宁市城北区阿串串餐饮店用于餐饮的杯子,消毒日期2021-10-13,经省质检院磨练,阴离子合成洗涤剂不切合GB 14934-2016《食品宁静国家尺度 消毒餐(饮)具》要求,阴离子合成洗涤剂检出值为0.0080mg/100cm2(尺度划定不得检出)。     (六)青海攒金商贸有限公司富帮分店销售的标称为青海吉友湟源醋实业有限公司产量的蚕豆生抽,规格型号为580g/瓶,产量日期为2020-08-16,经郑州中检科测试技术有限公司磨练,氨基酸态氮(以氮计)项目不切合产物昭示尺度和品质要求,氨基酸态氮(以氮计)检出值为0.31g/100mL(尺度划定≥0.8g/100mL);全氮(以氮计)项目不切合 GB/T 18186-2000《酿造酱油》要求,全氮(以氮计)检出值为0.651g/100mL(尺度划定≥1.50g/100mL)。     (七)海东市平安区俪景超市销售的标称为青海吉友湟源醋实业有限公司产量的湟源香醋,规格型号为300g/袋,产量日期为2020-09-27,经郑州中检科测试技术有限公司磨练,总酸(以乙酸计)项目不切合产物昭示尺度及品质要求,总酸(以乙酸计)检出值为3.04g/100mL(尺度划定≥3.50g/100mL)。     (八)循化县伊纯食品开发有限公司产量销售的海绵蛋糕(烘烤类),规格型号为56g/袋,产量日期为2021-09-10,经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司磨练,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不切合GB 2760-2014《食品宁静国家尺度 食品添加剂使用尺度》要求划定,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.612g/kg(尺度划定≤0.5g/kg);防腐剂混淆使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不切合GB 2760-2014《食品宁静国家尺度 食品添加剂使用尺度》要求划定,防腐剂混淆使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.22(尺度划定≤1)。     (九)循化县伊纯食品开发有限公司产量销售的海绵蛋糕(烘烤类)(香蕉味),规格型号为56g/袋,产量日期为2021-09-10,经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司磨练,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不切合GB 2760-2014《食品宁静国家尺度 食品添加剂使用尺度》要求划定,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.648g/kg(尺度划定≤0.5g/kg);防腐剂混淆使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不切合GB 2760-2014《食品宁静国家尺度 食品添加剂使用尺度》要求划定,防腐剂混淆使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.30(尺度划定≤1)。     (十)循化县伊纯食品开发有限公司产量销售的海绵蛋糕(烘烤类)(草莓味),规格型号为56g/袋,产量日期为2021-09-10,经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司磨练,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)不切合GB 2760-2014《食品宁静国家尺度 食品添加剂使用尺度》要求划定,脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)检出值为0.645g/kg(尺度划定≤0.5g/kg);防腐剂混淆使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不切合GB 2760-2014《食品宁静国家尺度 食品添加剂使用尺度》要求划定,防腐剂混淆使用时各自用量占其最大使用量的比例之和检出值为1.29(尺度划定≤1)。     对抽检发现的10批次不切合食品宁静尺度的食品,省市场羁系局已要求属地市场羁系部门实时对不切合食品宁静尺度的食品及其产量谋划者依法举行查处,下架召回不切合食品宁静尺度的食品,再一步督促公司推行食品宁静主体责任,并将相关情况记入食品产量谋划者食品宁静信用档案。     二、特别提醒消费者,如已购置或在市场上发现通告所列不切合食品宁静尺度的食品时,请实时拨打投诉举报电话12315。     附件:1.   本次磨练项目

  2.   餐饮食品监视抽检不切合食品宁静尺度的食品信息     3.   调味品监视抽检不切合食品宁静尺度的食品信息     4.   蛋糕监视抽检不切合食品宁静尺度的食品信息     5.   关于部门检测项目不切合食品宁静尺度的说明     青海省市场监视治理局     2021年11月24日   日期:2021-11-26